Odločila sem se, da bom začela hujšati. Še preden sem začela, sem si naredila jedilnike in moj jutranji jedilnik je bil vedno šejk v katerega sem dala orehovo olje in potem sem mešala različno hrano. Ker nisem hotela kupovati prehranskih dodatkov, ampak sem skušala hujšati z domačo prehrano, sem tako namesto, da si kupim ribje tablete uporabljala orehovo olje, da sem dobila željeni jutranji napitek.

Ker je bilo poletje, sem imela srečo, saj sem doma imela polni vrt zelenjave in polno sadja, tako sem si lahko vsako jutro pripravila šejk iz različne zelenjave in sadja. Da je moj šejk bil popoln je po navadi vseboval:

• Kos sadja,
• Malo zelenjave, po navadi ohrovt, špinačo ali blitvo,
• Cimet,
• Orehovo olje,
• Malo skute.

Tako sem si jaz predstavljala svoje zajtrke in tudi začela z njimi. Prav vesela sem se zjutraj zbujala, da sem si delala te šejke, ker sem imela manj dela, kot pa prej, ko vsako jutro nisem vedela, kaj naj jem in sem po navadi pojedla bel kruh in nek namaz. Sedaj ko imam tako močen šejk, ki vsebuje vse, sadje, zelenjavo, orehovo olje, cimet in skuto, se mi zdi, da mi je telo še kako hvaležno, kajti saj veste kako pravijo, zajtrkuj kot kralj in večerjaj kot revež in tako boš zdrav na mnoga leta. Temu čisto verjamem in se bom tega tudi držala. Moja kosila so sedaj zdrava brez krompirja in testenin, večerje pa so lahke, kot kakšna zelenjavna juhica ali pa popečena zelenjava. 

Moram priznati, da sem prav srečna, da sem se tako odločila in da skoraj ne ne rabim nič iz trgovine, ker imam orehovo olje in skuto na zalogo, vse ostalo pa je itak na vrtu ali v sadovnjaku doma. Ljudje se ne zavedamo, koliko nepotrebnih stvari kupujemo v trgovini, ki nam samo škodujejo in ne koristijo, mi pa še zapravljamo za njih. Doma imejte dobro orehovo olje in skuto in lahko si naredite popoln šejk za vaše zdravje. …